Όταν βρίσκεστε διακοπές στην Κρήτη, υπάρχει κάτι που δεν πρέπει να χάσετε με τίποτα – το τοπικό πρωινό.
Το κρητικό πρωινό δεν είναι απλώς ένα γεύμα· είναι κομμάτι της κουλτούρας του νησιού, γεμάτο φρέσκα, απλά και υγιεινά υλικά που δίνουν τον σωστό τόνο για ολόκληρη τη μέρα σας.
Συνήθως περιλαμβάνει φρεσκοψημένο ψωμί, ντόπιο μέλι, κρεμώδες γιαούρτι, εποχιακά φρούτα, ελιές, τυρί, ντομάτες και ελαιόλαδο, τα οποία προερχόμενα από κοντινά χωριά και τοπικούς παραγωγούς. Μπορεί να δοκιμάσετε και τοπικές πίτες, όπως τα λαχταριστά καλτσούνια, και πιτάκια (με γέμιση από τυρί ή χόρτα), ή ένα μικρό κομμάτι παραδοσιακού κέικ με πορτοκάλι και ελαιόλαδο.
Γιατί είναι τόσο σημαντικό στις διακοπές; Πρώτον, σας δίνει ενέργεια για τη μέρα – είτε πάτε για μπάνιο, είτε εξερευνείτε αρχαιολογικούς χώρους, είτε χαλαρώνετε δίπλα στην πισίνα. Δεύτερον, σας φέρνει σε επαφή με την τοπική γαστρονομία με τον πιο αυθεντικό τρόπο – μέσω της γεύσης. Και τρίτον, σας βοηθά να χαλαρώσετε. Το να απολαύσετε το πρωινό χωρίς βιασύνη, κάτω από τον κρητικό ήλιο, είναι μια απλή απόλαυση που σας βάζει πλήρως σε ρυθμούς διακοπών.
Σε ξενοδοχεία όπως το Dimitra Hotel, το πρωινό γίνεται μια μικρή καθημερινή τελετουργία που προσθέτει άνεση, γεύση και μια δόση τοπικής γοητείας στη διαμονή σας.